どちらかだけなんて、選べない。そんなチーズケーキ好きのあなたへ。未知との遭遇2
「ベイクドチーズケーキもレアチーズケーキも、両方食べたい」そんなお客様の思いに応えるために、ヒキタの『未知との遭遇』は生まれました。 オーストラリア産クリームチーズを使用。まったりとした濃厚さと後に残らないさっぱりとした味わいのオーストラリア産クリームチーズを使用しています。
このクリームチーズをベースに、ヒキタのほとんどの商品が作られています。
こだわり卵のベイクドチーズケーキ
ヒキタのベイクドチーズケーキは、口に入れた瞬間にふんわり卵が香る。クリームチーズの濃厚でずっしりとした食べ応えを、優しく包む風味。初めて味わうのにどこか懐かしい味は、食べなれた卵の柔らかさ。土台には全粒粉のクッキーを焼いて砕いたものを敷き詰めて。水飴を使用しているから香ばしくカリッとした食感。二口目もすぐに口にしたくなるしつこくない後味。
牡蠣の殻や昆布を混ぜ合わせた無農薬の天然飼料をたくさん食べて育った鶏の卵は新鮮で臭みがなくDHAが豊富。『こだわり卵のベイクドチーズケーキ』に欠かせないふんわりと優しい卵味の風味は、石本さんちの卵によって生み出されています。
究極のレアチーズケーキ2
ヒキタのレアチーズケーキは、ふわっと軽くムースのような食感。口当たりは軽いのに、しっかりクリームチーズの濃厚さが感じられる。厳選したオーストラリア産クリームチーズは酸味が控えめでまったりとした口当たり。味わうほどにしつこくないチーズの甘さがクセになる。たっぷりミルクを使用した塩気のあるクッキーを砕いて敷いた土台は、ふんわりとしたレアチーズとのコントラストが美味しい食感。 数種類の中から厳選した北海道産生クリーム、牛乳を使用。生地のふんわりとろける食感は、程よい酸味としっかり濃厚さが感じられるクリームチーズのバランスを計算して考え抜かれた製法から生み出されています。 未知との遭遇2


【特定原材料等】乳・卵・小麦・大豆・ゼラチン
【サイズ】4号(直径約12cm)
 ※ひとつずつ手作りのため、仕上がりに多少の差異はございます。
【賞味期限】冷凍発送日より未解凍で30日、解凍後2日
【保存方法】-18℃以下で冷凍保存、冷蔵解凍後は10℃以下で要冷蔵
※冷蔵庫にて解凍することをおすすめします。(冷蔵解凍目安:5〜6時間)
※解凍後の再冷凍は風味を損なう恐れがありますのでおすすめしておりません。
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熨斗紙ご利用時の注意点